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多功能動態空氣消毒機大大提升嬰幼兒谷類輔食達標率
更新日期：2018-07-26 瀏覽次數：3178
民以食為天、食以安為先。剛剛閉幕的全國市場監管工作座談會，明確提出“堅守質量安全底線，嚴厲打擊假[jiǎ]冒[mào]偽劣，營造安全放心的消費環境”是今年下半年全國市場監管的4項重點工作之一。其中首要的就是要加強食品藥品安全監管，包括持續加大餐飲業質量安全提升、農村食品安全治理工作力度，重點加強對嬰幼兒食品安全、校園食品安全、網絡餐飲服務食品安全監管。
(圖片來源于網絡)
隨著科學育兒知識和營養健康知識的普及，重視谷類輔助食品營養價值的家長越來越多，越來越多的父母將嬰幼兒谷類食品作為年幼寶寶的輔助食品，嬰幼兒谷類輔助食品的生產企業和產銷量也不斷增加。為了保障此類食品安全和嬰幼兒健康、保持廣大民眾家庭幸福和社會穩定，我國有關部門特制訂嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時*值為0.06mg/kg。該臨時*值是以United Nations(UN)糧農組織和世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）提出的健康指導值（暫定每月耐受攝入量25μg/kgBW）為依據，利用我國近年來風險監測數據，進行了相關研究確定的。嬰幼兒谷類輔助食品每公斤鎘含量不超過0.06毫克，就是安全的。食品安全監管部門將依據此臨時*值進行監督管理。
嬰幼兒谷類輔助食品是這樣一類食品：以一種或多種谷物（如：小麥、大米、大麥、燕麥、黑麥、玉米等）為主要原料，添加適量的營養強化劑和（或）其他輔料，經加工制成的適于6月齡以上嬰兒和幼兒食用的輔助食品。在這類食品中，谷物占干物質組成的25%以上。
嬰幼兒谷類輔助食品分為以下幾種——
1.嬰幼兒谷物輔助食品。用牛奶或其他含蛋白質的方便使用液體沖調后食用的嬰幼兒谷類輔助食品。
2.嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品。添加了高蛋白質原料，用水或其他不含蛋白質的適宜液體沖調后食用的嬰幼兒谷類輔助食品。
3.嬰幼兒生制類谷物輔助食品。煮熟后方可食用的嬰幼兒谷類輔助食品。
4.嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒谷物輔助食品。可直接食用或粉碎后加水、牛奶或其他適宜液體沖調后食用的嬰幼兒谷類輔助食品。
除了鎘、鉛、砷等物質可能危害嬰幼兒谷類輔食食品安全之外，細菌、霉菌、酵母菌等微生物也是導致嬰幼兒食品不合格的常見因素和重要因素，而這類食品質量問題屬于生物污染源導致的食品安全問題。
生產過程中采用多功能動態空氣消毒機、雙核臭氧發生器，應用危害因子攔截措施和動態空氣殺菌技術，可預防微生物、鎘等有害物質污染食品，動態空氣消毒技術和危害因子攔截措施，可避免微生物、鎘等有害物質污染食品，防止嬰幼兒谷類輔食腐壞變質，延長嬰幼兒谷類輔助食品保質期。提高嬰幼兒谷類輔助食品安全質量，有助于嬰幼兒輔食企業達標生產。
多功能動態空氣消毒機采用新的NICOLER三級雙向的等離子體靜電場工作原理，消毒過程為：通過高壓直流脈沖使等離子靜電場產生逆電效應，生成大量的等離子體。在負壓風機的作用下，污染空氣通過等離子靜電場時帶負電細菌被殺滅分解，使受控環境保持在“無菌無塵”標準。不僅可阻止細菌等微生物對嬰幼兒食品的侵染、提高嬰幼兒輔助食品安全質量，還可推動谷類食品開發、提高谷類農產品附加值，促進農民增收、城鄉協調發展，有助于鄉村振興戰略的實施。
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